Category: Twin Cakes

Muffin e affini, la dolce colazione

2×03 Baking the Pineapple Upside-Down Cake

#TRAILER#

Circa un anno fa, la mia compagna e io abbiamo deciso di mettere le nostre reciproche vite Upside-Down, sottosopra, per cominciarne una nuova, insieme.

Un’occasione per guardarsi un po’ indietro, ora che gli scatoloni sono (quasi) tutti estinti e la casa è decisamente meno upside-down rispetto ai primi mesi, e per ripensare a tutte le prime cose fatte insieme, sotto lo stesso tetto.
Proprio come questa Pineapple Upside-Down Cake”, una delle prime torte con cui abbiamo festeggiato la nostra convivenza. Decisamente emblematica, perché quel “sottosopra” mi ricorda un po’ i giorni in cui ribaltavamo armadi, cassettiere e, nei tempi di pausa, ci dedicavamo a un altro “Upside-Down”, quello di Stranger Things. Ma questa è un’altra storia, anche perché di Eleven & soci avrò modo di parlare più avanti.

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1×07: Baking the Pumpkin Cheesecake

#TRAILER#

La mia personalissima lista di certezze che ho nella vita vanta pochissime voci: il caffè appena alzato/appena entrato in ufficio/appena cominciata la pausa dal lavoro, il traffico dell’ora di punta, orrendi presentatori che commentano con orrendi plastici orrende notizie, Una poltrona per due in televisione la vigilia di Natale. A questo ristrettissimo elenco aggiungerei anche la puntata su Halloween nelle serie tv americane. Tutte (e dico tutte) le serie, anche le più insospettabili, hanno dedicato almeno una puntata nel corso delle loro stagioni alla festa del trick or treat.

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1×03: Baking the New York Cheesecake

#TRAILER#

Beh, diciamo che presentare la cheesecake è un po’ come discutere con qualcuno di serie tv e dirgli “Hai mai sentito parlare di Friends? Sai, non è male”. Ecco, diciamo che mai come in questo caso qualunque premessa è assolutamente inutile. Stiamo parlando di uno dei dolci più famosi del mondo e più antichi in assoluto (pare che abbia antenati perfino nell’antica Grecia), con sterminate varianti e infinite ricette.

Il “classico dei classici”, direbbe Fantozzi, a cui proprio Friends, mostro sacro del piccolo schermo, in un certo senso dedica una puntata della settima stagione. Si tratta dell’episodio 7×11, intitolato appunto The one with all the cheesecakes (Torte a domicilio), dove Chandler e Rachel si contendono in punta di forchetta la cheesecake più buona che abbiano mai mangiato.

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